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更新日: 2016年6月29日
きのうらからのおくりもの(きのうら市場)

きのうら市場は、木ノ浦ビレッジ内にあります。木ノ浦ビレッジは、珠洲市の豊かな里山里海に囲まれた能登半島最北端の地域にある体験宿泊施設です。
珠洲の「いつも」をコンセプトに、作り手の物語が感じられる良質な品々を取り揃えています。一番人気の「木ノ浦からのおくりもの」は、市内のおいしいお菓子と飲み物を組み合わせたオリジナルの詰め合わせです。是非、ご賞味下さい。


能登の里山大地の虹・バームクーヘン(メルヘン日進堂)

メルヘン日進堂は景色の良い能登半島の最先端にある珠洲市の創業大正2年の和洋菓子店でございます。郷土を愛し、郷土に因んだお菓子作り、地域の皆様方に可愛がられるお店づくりを目指しております。
原料にこだわり、味にこだわり、健康にこだわって、お客様に喜んで頂ける、お客様が笑顔になれる、そんな商品を作るよう、日々研究、努力を続けております。


塩パウンドケーキ(鈴々堂)

鈴々堂で心こもった一杯の珈琲を。
鈴々堂のコーヒー豆は心を込めてハンドピッキングを行っています。ハンドピッキングとは手作業で不良豆(カビ豆や虫食い豆等)をひとつひとつはじき出していく作業のことです。おいしいコーヒーを入れるためには欠かせない作業、欠かさず行っております。香り豊かな一杯の珈琲を是非お楽しみください。


能登大納言サンド (シュークルグラス)

1995年オープン、地元の皆様に愛されるお菓子づくりを心掛けています。
ケーキ、焼き菓子が中心で、地元食材を使った焼き菓子は人気です。
特に、能登の特産品、能登大納言小豆を使った、能登大納言サンド、大納言焼きや大納言巻、珠洲の塩マドレーヌはお土産としても喜ばれています。


珠洲産原料使用蒸しパン・ビスコッティ (食堂│小さなおうち)

奥能登の食材をメインとして作った蒸しパン・ビスコッティなど、おやつの販売をしています。
蒸しパンには珠洲の塩・卵を、ビスコッティには珠洲の卵を使用しています。その時季に穫れるものによって、中身が変わります。蒸しパンは果物・梅・みそ・ごま・らっかせいなど、ビスコッティはごま・らっかせい・くるみなど、その季節に収穫されるものに応じて作っています。

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