すず観光ナビネット

LANGUAGE

文字を拡大文字サイズを標準にする文字を縮小

サイトマップ

お問い合わせ

現在位置:トップページの中のすず観光ナビネットの中の特産・お土産の中の里海の幸の中の水産加工品

特産・お土産

里山の幸

里海の幸

地酒

銘菓

珠洲焼

珪藻土コンロ

民芸品

特産・お土産

水産加工品

更新日: 2016年6月29日
巻鰤・干し甘えび・各種水産加工品(株式会社浜野水産:奥能登はまの)

私たち浜野水産は、美味しい海の恵みを全国の皆様にも味わっていただきたいと日々、研鑽と努力を重ね、より良いものをお届けしております。
奥能登の伝統「巻鰤」
天然にこだわった「味付もずく」
海の恵みが凝縮した「一夜干し」
奥能登という最高の環境だからこそできる味。
スタッフ全員が最高の奥能登の味をお届けするために一丸となって作った数々の商品を、是非一度ご賞味くださいませ。


魚の干物(さかなや甚五朗)

能登半島の先端にある蛸島港で水揚げされた天然の魚と天然塩だけで、安心・安全の食を考えつくり上げた干物です。
季節の魚を下ごしらえし、お届けします。
加能蟹、さざえなども取り扱っています。
ご注文はお電話又はファックスでお気軽にどうぞ。


むしあわび・水産加工品(能登ブランド開発)

珠洲市内で採れた海産物や農産物を加工・販売しています。
「むしあわび」や「むしさざえ」は殻を取って蒸してありますので、調理することなくすぐに食べていただけます。
「能登たこ塩娘」や「棒鱈甘露煮」、「真鱈真子昆布巻」など、お惣菜も各種製造しております。
「乾わかめ」や「乾海そうめん」、「原木椎茸」などの乾物も取り扱っております。
スポットは、取扱店の国民宿舎のとじ荘を表示しています。


天然原藻煮出し「ところ天」(有限会社干場食品)

昔から能登半島沖は海草の宝庫として知られ、なかでも珠洲は良質の天草が採れます。
その天草を長時間じっくりと薪で煮出し、さらしでこして、自然に固まって出来たところてんを、手作業により一本一本“ところ天突き”で突き出し仕上げるという、昔ながらの手作業で行っています。
添加物は使用していません。


炭火焼きあごだし(長手崎すいせん工房)

珪藻土コンロの炭火で焼くと、遠赤外線が骨まで浸透して、「あご(とびうお)」が本来持つさっぱりとした味と旨味が引き出されます。その後、24時間かけて乾燥し、袋に詰めて出荷します。
醤油等で味付けをすると、素麺・うどん・雑煮などに最高のだし汁の出来上がりです。

ページの先頭へ